最近、日本茶に含まれる成分が健康に優れるということが、 多くの研究者により明らかにされるなど、茶について 社会的にも高い関心が寄せられています。 このため、 社団法人日本茶業中央会では、日本茶文化の発展と日本茶の正しい 理解と普及を図るため、茶についての幅広い知識、技術、教養を備えた方々 を認定し、その活動の円滑化と支援を図ることを目的に 「日本茶インストラクター 認定制度」を発足させました。
　その中で日本茶インストラクターは、日本茶の普及のための様々な活動を 行っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日本茶インストラクターについてもっとくわしく！　by All About「資格」

◆講習会◆ 日本茶に興味のある方々に、「日本茶のおいしい入れ方」や「正しい知識」を提供すべく 活動しています。 −写真は【日本茶アドバイザー講習会】の様子−

◆新潟県村上茶視察研修◆ 日本の茶生産の経済的北限である新潟県の「村上茶」を視察。 日照時間の短い村上市では上品な風味のお茶が生産されています。 冬場の雪から茶の木を守るため、入念な対策が施されています。

◆日本各地の珍しいお茶を知る◆ 地方では、お茶屋さんでは広く流通しない、その土地特有の珍しい お茶が飲まれているところがあります。中にはその作り方を伝える人も少なくなってしまったものもあり、 大変貴重なお茶に触れることができました。 −写真は「阿波番茶」−

◆ティーパーティーの開き方研修◆ ティータイムをより楽しく−毎日のゆとりの時間"ティータイム"をより楽しいものにするには どんな工夫をしたらよいか、使用する茶器やテーブルに添えるお花、季節に合ったお茶菓子など、 様々な要素をトータルでコーディネートする勉強会を行いました。

◆日本茶の香気成分について研修◆ 日本茶の放つ豊かな香りは、化学的に分析すると様々な成分から成り立っています。 その様々な成分がどのくらい茶葉に含まれるかを機械で測定することはできますが、 人間の嗅覚の方が香りの強さを正確に判別できるそうです。